Где-то была тема об этом с графиками. Разница между 2.0\2.3\2.5 на столь мала, что можно сказать разницы нету.
Фаза вроде бы самая широкая у 2.3 распредвала, но как я написал выше - разница очень минимальна.
С подъёмом та же история. На 2.5 просто клапана кажется на 2мм больше в диаметре вот и всё.