Я не электрик, могу и кое-что перепутать) Берешь два провода и лампочку. Один цепляешь к воротам и лампочке, другой суешь в розетку. Лампочка загорится - значит на воротах ноль есть. У нас в гаражах никто не заземляет, да и зачем это? Я варил лежа в луже - иногда не много пощипавало, вольт там не много.
Не знаю на сколько у меня автоматы, но они отрубались только если варить на 145 ампер и обогреватель на 3 кВ включить. Причем далеко не сразу, может через час, может через два, а может и больше.
Редуктор накручивается на баллон. В баллоне 40 бар, а для варки нужно 0,5-1 бар. Вот для этого он и нужен. На нем 2 манометра и вентиль, регулирующий давление на выходе.