Себе на прошлую машину перетягивал салон, на сидушки и крышу брал зам, на торпеду кожу. У зама, который кстати был такой же как и у dimon_Kirov, плюс в том, что он не теряет упругости, легкий. А у кожи самый главный плюс с точки зрения внешнего вида - это её привыкаемость, то есть после перетяжки в уголках остаются морщины, которые со временем уходят. Ещё плюс в том, что любой клей держит, а зам может вздуться от того или иного клея.
По поводу карт на двери, то я делал так: изначально выпиливаем форму, делаем 5-6 прорезей и вставляем металлические пластинки, загибаем с одной сторону пару сантиметров и хорошо садим на эпоксидный клей. В двери на соответствующих местах делаем прорези. Получается после установки уже перетянутой вставки загибаем сделанные пластини и все хорошо держится, а главное можно снять/поставить когда надо.