нет, гайка ступицы к барабану никак не относится
я позавчера менял правый задний ступичный подшипник и у меня была такая же фигня, т.е. большая выработка барабана, колодки за край цепляются
если у тебя не крутится звездочка, тогда выход один, срывать барабан двумя монтажками, только очень медленно и аккуратно. при этом у тебя согнется распорка на которой находится звездочка, ее очень легко выправить, дальше все как обычно
не забудь проточить диски чтобы убрать выработку, если проточить нет возможности, тогда выступ можно убрать болгаркой