Халил Мамун хорошая фирма, так же Mya хороша по цена/качество. Смотри на общее состояние шахты, шлангов, чтобы все плотно прилегало, так же желательно брать с длинной шахтой (60см+) и широкой в диаметре, будет намного легче тянуться и лучше охлаждаться дым. Так же есть шланги с охлаждающей камерой, с ними намного кайфовее курить, дым очень приятный.
В принципе, если кальян примерно 60см, не грязный и уметь правильно делать, то будет будет за глаза любителю.