Если весь комплект от 2.5 взять, то ничего не будет богатить. Хоть от 3.5л. А вот если намешать солянку от разных моторов, то точно в стехиометрию не попадешь.
Если взять все от 2.0 и поставить на мотор 2.3, то на высоких оборотах и тапке в пол расход воздуха будет больше, чем у 2.0, и расходомер упрется в свой максимум, что выльется в обеднение смеси. Хотя наверно у 2.0 тоже есть какой-то запас сверху, так что на практике скорей всего ничего и не заметишь. Если только прям тапку в пол и до отсечки.
Если же взять весь комплект с двигателя, скажем, гипотетически 5л., то все будет работать, только при тапке в пол расходомер будет доходить только до середины своего диапазона. Это работоспособно, но нерационально. Дорожка расходомера будет использована наполовину, что снизит точность его измерения, форсунки с большой производительностью тоже будут работать на очень маленьких расходах.