температура срабатывания датчика 91/99 вроде как стоит новый рублей 700.
Проверяется водой с термометром... ну и цешкой(мультиметром)... или лампочкой с батарейкой...
в посуду(кружку) ставится термометр, так чтобы не касался стенок посуды, и погружается датчик на всё резьбу, к которому подключен полюс батарейки (+ или - неважно) к выходным контактам 2 лампочки, всё это ставится на плитку и греется. Одна из лампочек должна загореться при достижении температуры в 91 град, вторая в 99 град...
Также имеет смысл снять и закоротить клеммы датчика в машине между собой по очереди, чтобы узнать работает ли сам вентилятор....