1) Какой 1.8? Какой год обоих моторов?
2) Что-бы качественно поставить 2.5 вместо 1.8 придётся перекидывать практически всю машину 2.5 в кузов от 1.8, так как салонная и прочая проводка под БСК (та панель с датчиками что ты имел в виду), и под возможности подключения большего колличества опций, ходовку всю тоже нужно под 2.5 переделывать, возможно ещё придётся переварить карман под аккум и приварить некоторые кронштейны. В общем от 1.8 останется только кузов, да салон по желанию.
3) Моторную проводку и все датчики, ЭБУ и т.д. менять полюбому, так как даже мотроники 1.3 на разных двигателях немного разные, не говоря уже о других версиях мотроника и джете.