Не вижу ничего плохого в регулируемой рулевой колонке. Все люди имеют разные размеры и форму, кому-то удобно, кому-то нет.
Разработчики Е30, видимо, предолагали, что руль стоит на месте, а посадка за рулем регулируется с помощью кресла.
На Е34 уже есть регулировка, возможно, ее оттуда и на Е30 можно приколхозить. Если получится хорошо, надежно и аккуратно - по-моему, отлично!