посмотри, может где дыра совсем не связанная с помпой. Пока было давление, через неё (дырку) струячило. Когда крышку приотрыл, давления не стало, перестало струячить. Дыра может быть в шланге - без давления её затягивает, как-бы
Надо наверное так: долить антифриз, закрутить пробку, прогреть до рабочей температуры. Пока греется - наблюдать за поведением системы охлаждения и найти точное место откуда течет. Не факт, что помпа.