Проще пареной репы! Представьте пустой стакан, а на дно внутри него поставьте рюмку с водой! Переливаем по стенкам молоко (или чё там)и с виду стакан заполняется доверху. Но если на это смотреть сверху, то можно видеть в центре рюмку с водой, окружённую молоком( ну или чё там). И так из стакана в стакан. Ёмкости подобраны так, что всё аккурат разливается, а вода из рюмок разбавляет молоко, делая его прозрачнее. И никакой химии. Вода не может увеличить объём, для этого нужна космическая мощь - пар короче только в объёме больше!
а порошек постепенно разбавляется, что и дает белый цвет