Да, согласен, это ты не то снял. Ты снял форсунку холдного пуска. Она работает только при пуске двигателя до 10 секунд. Датчик датчиком, но плавают у тебя обороты не от датчика скорее всего, а от дополнительной воздушной заслонки, которая к сожалению стоит очень дорого. Ты вот её сфотографируй да покажи пропускное отверстие. В новом оно очень маленькое. А если ему уже хана, то она просто напросто не держит и пропускает много воздуха как на холодную, так и при разогретом двигателе. Её приходиться менять и по новому регулировать обороты ХХ. Также плавать могут обороты от изношенного расходомера.