По поводу торможения двигателем с точки зрения двигателя - в мануалах по БМВ написано что при частом использовании ТД значительно повышается расход масла, и так-же не рекомендуется злоупотреблять ТД.
А с точки зрения безопасности - я один раз зимой включил 2ю передачу, собираясь тормозить (тормозами), из за обстановки впереди, но обстановка поменялась и я не дотормозил, а про передачу забыл... Сначало вой двигателя и хороший такой юз, а потом резкий сброс скорости. Думаю что будет с заднеприводной машиной в такой ситуации описывать не надо.