Про вылет дисков написано на сайте каждого магазина, торгующего дисками. Например, тут:
/go.php?l=aHR0cDovL3d3dy5zaGluYW1hbGwucnUvbWFya29yb3ZrYV9kaXNrb3YucGhw"диски с вылетом" - это ты, по-моему, фигню сморозил. "вылет" - это расстояние, оно есть у всех дисков, и бывает разное.
Важна также ширина обода (при прочих равных параметрах более широкий диск будет ближе к стойке и может цепляться).
В обозначении вроде 6Jx14H2: 6 - ширина в дюймах, 14 - диаметр.
Для 15-дюймовых дисков (оригинальных на Е30), по-моему, вылет ET20 - можешь посмотреть в ЕТК.
Крепеж - 4*100 (4 болта, 100мм диаметр окружности, на которой стоят болты), диаметр центрального отверстия - 57.1 мм. С таким отверстием можешь не найти, тогда придется ставить центровочное кольцо (по-моему, лишний, ненужный гемор).