Расходомерный датчик постоянно обдувается уличным воздухом, а датчик температуры ОЖ прогревается вместе с двигателем до рабочей температуры и так и остается на ней. И если он отвалился, насколько я знаю, мозг считает двигатель прогретым, чтобы можно было достаточно комфортно ехать, несмотря на неисправность. Поэтому на прогретом двигателе никаких эффектов бы не наблюдалось.