Попробовал сегодня с феном, не очень понравилось, мастика легче режется ножом, но постоянно фен надо держать. Лучше уж просто ножом "кариес" буду вскрывать. Кстати, острым ножом не лучший вариант, он царапает грунт и тяжелее идёт из-за этого, а уже подтупившийся, только мастику прорезает, зато усилий надо больше прикладывать, в общем по-любому геммор.
P.S. чередовал зачистку кариесных мест болгаркой с кордщёткой и срезание мастики ножом.