у тебя точно джетроник, а не мотроник? вообще попробуй холостой ход уменьшить винтом холостого хода если слишком много воздуха такие скачки могут быть но без нажатой педали газа. коммутатор тоже может дать похожие симптомы но в меньшем масштабе. но именно на ходу не зависимо от нажатия педали газа такие симптомы встречал только на мотронике пока не прогреется полностью, так и не выяснил в чем была причина. проблема прошла сама собой.