приделать какраз-таки не проблема
Не проблема?

Проблема?

"Важно - неважно; неважно - важно... Какая разница!" (С) Алиса в стране чудес
Так вот я и говорю, приделать - большая проблема, и заключается она именно в следующем:
проблема в следущем:
1. От чего?
2. Я не знаю какое напряжение питания датчика
3. Не знаю как изменяются показания этого датчика
А показания изменяются, естественно, совсем по-другому.
Вижу два пути
- аналоговый конвертор расходомер-мозг, перепрошивка таблиц в мозге (ищем программатор) - чип-тюнек - нервно курит в углу.
- оставляем мозг как есть, делаем очень непростой конвертор, желательно цифровой, с множеством настроек - по сложности получится примерно как мозг.
В обоих случаях имеем мегаколхоз в проводке мозга.
Конвертор нужно делать влаго-масло-морозо-жаро-пылеустойчивым. Мороз и жару переносить он будет плохо. Потребует высококачественных компонентов.
Не так давно в разделе "тюнинг" обсуждались программируемые контроллеры - думаю надо на них обратить внимание.
Когда победишь все проблемы, станешь мега-гуру. МЕГА ГУРУ.