Черный "бархатистый" налет - богатая смесь. Копать в сторону настроек движка, форсунок и регулятора давления топлива.
Из М10 выгнать воздушную пробку - абсолютно не проблема. Открываешь крышку радиатора, открываешь печку на полную (без обдува), заводишься и на примерно 3 тыс. об. гоняешь минут 10, следя за стрелкой температуры. При необходимости - доливаешь антифриз взамен того, что выплескивается из горлышка. Заливаешь узкой струйкой, дабы было куда воздуху уходить из той же горловины.